Riche de précieux savoir-faire et d’une incroyable diversité d’approches et de goûts, le whisky français n’a plus à rougir de la comparaison avec ses aînés écossais, irlandais ou japonais. En témoignent ces jus cousus main aux notes florales, boisées, épicées ou tourbées.

En décembre 2015, Marie Hourcastagnou avait refusé de témoigner auprès du « Monde » alors que nous réalisions le portrait de son mari, Arnaud, dernier otage à avoir été libéré par les forces de l’ordre. Dix ans après, elle a accepté.