La commune autrichienne de Freistadt a une particularité : tous les propriétaires de logements situés dans la vieille ville y sont officiellement brasseurs. Une spécificité héritée du XVIIIᵉ siècle, qui fait de la municipalité un haut lieu de la bière, estime le quotidien viennois “Die Wiener Zeitung”.

Partager un repas avec des convives qui n’ont pas les mêmes convictions que vous, lorsqu’on est végane, peut se révéler un exercice périlleux, prévient cette chroniqueuse italienne. Même si vous arrivez armée des meilleures intentions, préparez-vous à subir les foudres d’un véritable tribunal de l’Inquisition.

Les Ukrainiens raffolent du concombre, et leur pays en est un des principaux producteurs en Europe. L’occasion pour cet historien local de revenir sur les origines de ce fruit populaire dans le monde entier.