Développés par des start-up, des substituts aux produits chocolatés, notamment à base de graines de tournesol, sont de plus en plus présents en supermarchés. Ils séduisent les industriels pour leur moindre coût environnemental revendiqué.

Issu d’une espèce de primates au pelage roux, il est né le 11 mars, un an après l’arrivée en France d’un mâle et de deux femelles, a annoncé ce jeudi 26 mars le zoo.

Le retour du froid pourrait faire des dégâts cette semaine, après une période de fortes chaleurs qui a provoqué un réveil précoce des arbres fruitiers. Un scénario devenu plus fréquent à cause du changement climatique, pointe l’agronome Iñaki Garcia de Cortazar-Atauri.