« Faut qu'ça saigne, faut qu'les gens ayent à bouffer », chantait Boris Vian dans son tango des bouchers de la Villette. À Paris comme ailleurs, l'abattage des animaux a longtemps relevé d'établissements publics. Si désormais la logique industrielle du secteur marchand tend à dominer, des (…) / Agriculture, Alimentation, Service public, France, Animal

Les « monovilles », ces cités industrielles aux réserves géologiques exceptionnelles, produisent l'essentiel des exportations kazakhes. Érigées au temps de l'Union soviétique autour de grandes usines pourvoyeuses de services à la population, elles dépérissent, pillées par des investisseurs (…) / Travail, Kazakhstan, Industrie, Énergie, Capitalisme

Généralement traitée comme un fait divers, l'« affaire Epstein » mérite d'être examinée d'un point de vue sociologique. Car les millions de documents rendus publics par la justice ne renseignent pas seulement sur une exception criminelle : ils éclairent les fonctionnements d'une certaine (…) / Personnalités, Inégalités, Criminalité, Corruption