À l’occasion de la publication de deux ouvrages consacrés à l’anthropologue états-unien, Véronique Dutraive et Guillaume Gourgues reviennent sur son héritage intellectuel et politique. Ils explorent une œuvre qui bouscule encore les certitudes économiques et nourrit les luttes d’aujourd’hui.

Il y a les endroits que l’on ne peut plus voir en peinture et ceux dont on ne se lasse pas. Maison chérie de Claude Monet, bientôt rejoint par une cohorte d’impressionnistes français et américains, le village de Giverny fait rayonner la Normandie dans le monde entier. À deux pas, le beau Vernon mérite aussi le coup d’œil.

Antipasto incontournable des tables de la région transalpine, celui qu’on appelle aussi « vitel tonné » est une ode au mélange terre et mer, associant de délicates tranches de veau à une sauce aux anchois et au thon.