Le chef précurseur du mouvement bistronomique a sillonné la France en allant visiter les potagers de trente chefs, un voyage dont il a tiré un beau livre. Il nous parle de son métier et de son amour pour son cher Béarn.

Fin novembre, les Américains ont une tradition bien à eux : fêter Thanksgiving. L’occasion de leur piquer la savoureuse tarte à la noix de pécan.

Beyoncé vient d’y consacrer un album, Lana Del Rey s’apprête à le faire et Taylor Swift a commencé sa carrière à Nashville, la capitale du genre. Depuis quelques années, la « country music » fait son grand « come-back ». A moins qu’elle ne soit jamais tout à fait partie. C’est ce qu’explique le journaliste Clovis Goux dans son nouvel essai, « Au Cœur de la Country ».

Insensible aux crises, l’immobilier de prestige parisien continue de voir ses volumes de vente et ses prix augmenter. Mais les priorités des acquéreurs fortunés évoluent : ils misent désormais sur la sécurité, la discrétion, mais aussi la responsabilité environnementale.

La publication intégrale sous forme chronologique de l’œuvre fertile et désopilante du célèbre dessinateur de bande dessinée, maître de l’autodérision, donne la mesure de son génie comique et de son apport au 9ᵉ art.

De Zaho de Sagazan à Rosalía en passant par Mavis Staples… De la musique pour toutes les sensibilités.

Il y a dans l’imitation un pouvoir qui va au-delà du jeu. Cette semaine, Abigail Assor, écrivaine sommairement astrologue et raisonnablement tarologue, nous livre son horoscope littéraire avec la complicité d’Amos Oz, Marie Darrieussecq et Hélène Grémillon.

De nombreuses personnalités, notamment issues de la gauche, sont attendues à Marseille ce samedi. La porte-parole du gouvernement et la présidente de l’Assemblée seront également présentes, mais pour l’heure, aucun représentant national du RN n’est annoncé.

Le plan américain pour mettre fin à la guerre en Ukraine, considéré comme favorable à Moscou, a été repoussé par le président Volodymyr Zelensky, qui a promis de ne jamais « trahir » les intérêts de son pays. Les Européens ont eux aussi formulé leurs inquiétudes.

Les Etats-Unis ont présenté une feuille de route en 28 points, qui prévoit notamment que Kiev cède les régions de Donetsk et Louhansk ainsi que la Crimée à Moscou et réduise son armée. Volodymyr Zelensky s’est entretenu avec des dirigeants européens dans la journée et veut « une paix digne ».

Dans « Chacun sa place », la directrice d’études à l’EHESS Camille Schmoll examine la dimension morale des mobilités et l’aspiration à une « vie bonne », juste, vivable, émancipée. La géographe féministe et critique a fait des questions migratoires le fil rouge de son travail.

Cette semaine, notre chroniqueuse salue la justesse du film « Des preuves d’amour », premier long-métrage très réussi de la réalisatrice française Alice Douard.

A tout juste 30 ans, un jeune Francilien est devenu du jour au lendemain… favori à l’élection présidentielle ! Rencontre, par notre chroniqueur David Caviglioli.

Sur HBO Max, un banal incident de chaise se transforme en une affaire de conspiration.

L’ancien appartement de Jacques Prévert, situé dans le 18ᵉ arrondissement de Paris, est menacé par un projet d’expansion du Moulin Rouge, propriétaire du lieu. Laurence Patrice, adjointe communiste à la maire de Paris en charge de la mémoire, revient sur ce dossier sensible et interpelle la ministre de la Culture, Rachida Dati.

Une voie ferrée utilisée pour le transport de passagers, d’armes et de marchandises vers l’Ukraine. Varsovie a dénoncé des tentatives de déstabilisation et de division venues de l’Etat russe.

Adapté de « The Locke », le film de Gilles Bourdos enferme l’acteur dans un huis clos routier. Un dispositif malin mais répétitif. Ce soir à 21h sur Canal+ Cinéma(s).