Le futur est là, non plus devant nous mais autour de nous. C’est pourquoi nous nous attelons à faire mieux que de la prospective : de la prospective du présent.
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Le pain fait-il vraiment grossir ? Son taux de sel est-il mauvais pour la santé ? Dans le dossier partenaire du numéro 50 du magazine FUTUR, on s'est penché sur quatre idées communément partagées sur le pain.