Dans l’univers très exposé de la haute gastronomie, certains chefs choisissent de laisser leurs assiettes parler pour eux. Eugénie Béziat fait partie de ceux-là : son parcours permet de regarder autrement les codes et les défis d’une grande table aujourd’hui.

Après le prise du détroit de Bab-el-Mandeb par les Houthis, quelles reconfigurations s'opèrent dans la région ? Va-t-on vers une militarisation accrue de la mer Rouge et de la Corne de l'Afrique ? Quelles conséquences économiques ? Et quelles réponses à court et moyen terme seront données ?

Après la frappe russe sur le train Kiev/Varsovie, le secrétaine général de l'OTAN déclare Vladimir Poutine désespéré. Mais que risque Poutine dans les législatives qui s'achèvent ce 20 septembre ? L'Europe a-t-elle suffisamment pris Poutine au sérieux ? Se prépare-t-elle à la menace d'une guerre ?