Elles étaient souvent d’un goût douteux et d’une qualité médiocre, mais avaient le goût de l’indépendance : hommage à ces sapes qui ont marqué notre adolescence alors que l’enseigne a demandé mercredi 30 avril sa mise en liquidation judiciaire.

Depuis le XIXe siècle, les ouvriers boulangers et pâtissiers ont lutté pour défendre leurs conditions de travail dans un métier pénible où il fallait pétrir la pâte et chauffer les fours. Par le passé, ils ont arraché l’interdiction du travail de nuit, pourquoi ne parviendraient-ils pas à garder ce jour férié, questionne l’historien Etienne Hudon.

Après l’attaque qui a fait un mort dans un lycée nantais le 24 avril, la réponse ne peut pas être que répressive et sécuritaire, affirme le secrétaire national PS Yannick Trigance. Il est urgent de s’interroger sur l’origine et le traitement des causes de la violence sous l’angle de la santé mentale.