Depuis 2021, la préfecture des Vosges s’émancipe progressivement du groupe privé Elior pour faire tourner ses cantines scolaires. La ville finance des activités de maraîchage et de cuisine, avec l’objectif de nourrir 1 200 bouches chaque jour en 2026.
Depuis 2021, la préfecture des Vosges s’émancipe progressivement du groupe privé Elior pour faire tourner ses cantines scolaires. La ville finance des activités de maraîchage et de cuisine, avec l’objectif de nourrir 1 200 bouches chaque jour en 2026.