La consommation de poulet, viande consensuelle, a augmenté de 10% entre 2023 et 2024. Elle détrône désormais le porc dans nos assiettes. Mais les agriculteurs français sont loin d'arriver à répondre à la demande.
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En compagnie d'Ursula von der Leyen, Emmanuel Macron doit annoncer lundi des mesures financières pour inciter les scientifiques à "choisir l'Europe". Nombre d'entre eux sont menacés outre-Atlantique depuis le retour de Donald Trump à la Maison Blanche.
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