La «valeur universelle» des sites du Débarquement allié du 6 juin 1944 et des anciens châteaux cathares a été reconnue ce dimanche 26 juillet, facteur de renommée internationale qui engage les pouvoirs publics à œuvrer pour leur préservation.

Depuis samedi 25 juillet, les pompiers de Gironde font face à ce phénomène météo extrême et imprévisible au sein même de l’incendie, qui crée son propre vent et des éclairs. C’est la première fois qu’ils l’observent en France.

Chaque jour, «Libé» vous propose une recette de la région ou de la ville d’arrivée du Tour de France, trouvée par nos soins. Aujourd’hui, un classique de la capitale et de Chez Eugène dans le XVIIIe arrondissement.