Le ministère de la Transition écologique, la chambre de commerce et d'industrie d'Occitanie, la Région Occitanie, le département du Tarn et deux communautés de communes sont main dans la main avec Atosca, Vinci Autoroutes du Sud de la France2, Guintoli (filière de NGE), Pierre-Fabre S.A et Pierre-Fabre Finance. « Une alliance de l'argent et du pouvoir », murmure une personne du public.

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Là où les élevages en mer tournent autour de 15 à 25 kg de poissons par m³ d’eau, les fermes terrestres ne deviennent rentables qu’à partir de 50 à 80 kg/m³ – soit jusqu’à cinq fois plus de poissons dans un même volume.

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« C’est historique ce qu’il se passe. On est là tous ensemble malgré nos différences parce qu’on a la même sensibilité à défendre nos élevages et nos éleveurs »

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« Certains ksour, - des villages fortifiés - aujourd’hui encore, ne doivent leur survie qu’à ce mode d’adduction et d’irrigation si originale »

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