Des immenses cuves, de l'eau en circuit fermé : en Gironde, une multinationale veut construire la première usine d'élevage de saumons. « En voulant recréer l'océan, les industriels se prennent pour des dieux », souffle un associatif.
Élèvera-t-on bientôt en France des saumons en cuves, comme on élève des poulets hors-sol ? C'est en tout cas le souhait de Pure Salmon, firme aquacole basée à Abou Dabi (Émirats arabes unis). D'ici 2030, la multinationale prévoit de mettre en fonctionnement (…)

La principale ville druze de Syrie a été attaquée par une coalition de forces gouvernementales et bédouines en juillet. Toujours assiégés, ses habitants luttent maintenant pour leur subsistance et restaurent leur environnement.
Soueïda (Syrie), reportage
Sur les hauteurs de Soueïda, la vue sur la ville est imprenable. Les champs de pommiers et les vignes, aux couleurs d'automne, sont entourés de larges roches de basalte, sombres et aux reflets vermeils. Des reliques attestent de la (…)

Un quartier populaire de Bergerac expérimente un marché « aux trois prix ». Le projet rend plus accessible une alimentation locale de qualité en rémunérant correctement les producteurs, mais son modèle économique est fragile.
Bergerac (Dordogne), reportage
« J'ai mes légumes verts pour la semaine, du pain, un morceau de fromage aussi. » Myriam, 58 ans, fait l'inventaire de ses courses, attablée au centre du marché : du chou kale, des épinards, quelques oignons nouveaux. Chaque jeudi, (…)