On savait que la nourriture ultratransformée était omniprésente dans notre alimentation et très dangereuse pour la santé. Une nouvelle étude, publiée le 2 février dans la revue médicale The Milbank Quarterly, enfonce le clou avec une comparaison qui devrait marquer les esprits : l'industrie alimentaire utilise les mêmes stratégies que l'industrie du tabac, avec une pandémie de maladies évitables à la clé.
« Les cigarettes et les produits ultratransformés ne sont pas de simples produits (…)

Le gouvernement entend faciliter le don d'invendus alimentaires aux salariés de la grande distribution et des commerces de bouche. Une initiative contre-productive et antisociale selon l'anthropologue Bénédicte Bonzi.
Le gouvernement est en discussion avec les acteurs du secteur de la grande distribution et des commerces de bouche pour faciliter les dons d'invendus alimentaires aux salariés de ces entreprises, apprenait-on le 30 janvier.
Jusqu'à présent, les salariés pouvaient récupérer (…)

EDF devra revoir sa copie pour son projet de deux réacteurs EPR2 à Penly (Seine-Maritime), après un avis publié le 2 février par l'Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection (ASNR).
L'autorité juge que le dossier transmis par EDF « ne permet pas de conclure à la suffisance de la conception et de la démarche de dimensionnement des ouvrages de génie civil ». Elle réclame des compléments d'information, notamment pour l'enceinte de confinement. Pour plusieurs ouvrages, l'analyse n'a (…)