La cuisine à base de légumineuses est loin d'être indigeste et mauvaise ! La cheffe et autrice Zohra Levacher vous a concocté un menu de saison pour vous prouver le contraire. Allez, chiche !, on cuisine et on goûte.
Il se pourrait bien que Zohra Levacher ait trouvé la recette pour réduire la consommation de viande dans nos assiettes. Que de saveurs originales dans sa cuisine végétalienne, bon marché et simple : mariages prunes-concombre, oranges-haricots, menthe-noisettes ! Il faut dire (…)

Le Sénat français penche de plus en plus à droite. Historiquement dominé par les conservateurs, il verse de plus en plus dans l'anti-écologie, avec le consentement de la macronie. Récit d'un basculement.
C'était cet été, en pleine canicule et au cœur d'une sècheresse dramatique. Le Sénat votait la loi d'urgence agricole. Non sans l'avoir alourdie de mesures favorisant la destruction des zones humides (remparts contre le manque d'eau), les mégabassines, la possibilité de ne pas suivre les (…)

Alors qu'il est en visite en France du 25 au 28 septembre et qu'il a évoqué l'IA et la protection de l'environnement lors d'une allocution à l'Unesco, retour sur les engagements du pape Léon XIV en termes d'écologie et de droits humains.
Il s'agit de la première visite d'État officielle d'un souverain pontife en France depuis dix-huit ans. Après une visite à Paris vendredi 25 septembre, Léon XIV, élu pape le 8 mai 2025, se déplacera à Lourdes (Hautes-Pyrénées) et Metz (Moselle). Outre une (…)

La banque publique d'investissement Bpifrance continue de garantir des milliards d'euros de mises pour des paquebots et des avions, à rebours des engagements climatiques de la nation.
C'est parfois dans le diable que se nichent les détails carbonés. Alors que la France prétend aligner ses financements publics sur ses engagements climatiques, l'État continue de garantir des milliards d'euros de financements destinés à… des paquebots et des avions.
La banque d'investissement Bpifrance (…)