Christian Couturier, vice-président de l'Association négaWatt et directeur de Solagro, interviendra dans ce grand atelier qui abordera trois sujets passionnants : santé et mobilité (mobilité active et réduction de pathologies, réduction de la place de la voiture/ amélioration de la qualité de l'air et donc des pathologies associées), santé et agriculture décarbonée (réduction des intrants chimiques, changement de pratiques agricoles, valorisation matière des résidus organiques, méthanisation pour un gaz décarboné…), et santé et sobriété énergétique (moins consommer d'énergie, d'espace, de produits alimentaires transformés).
Cet atelier accueillera aussi Stéphane Woynaroski, Conseiller régional délégué à la biodiversité et l'eau de la Région Bourgogne-Franche-Comté, Julien Fosse, Directeur scientifique adjoint Bioéconomie à l'INRAE, Christine Philippon, Directrice des services techniques de la transition énergétique et de la sécurité du CHU de Dijon, et sera animé par Vincent Harbulot, cofondateur de On Health, le média de l'innovation santé.

Stéphane Signoret, membre de la Compagnie des négaWatts, animera un atelier thématique sous forme de balade autour de la transition énergétique.

D'autres ateliers seront animés sur les territoires ruraux par Laurence Barthe, membre du Conseil scientifique du Parc, sur l'aménagement de l'espace par Mariette Sibertin-Blanc, enseignante-chercheuse en géographie à l'Université de Toulouse, sur l'eau par Sylvain Barone, chercheur à l'INRAE, sur la sobriété par Barbara Nicoloso, directrice de Virage Énergie.