Dans "La ferme des animaux", George Orwell utilise le cochon pour représenter Staline. Pourquoi fait-il ce choix et pourquoi accorde-t-il au cochon une place si particulière dans sa fable ? Quelle symbolique appose-t-on sur cet animal et que sait-on réellement de lui ?

La vache ne fait pas partie des espèces utilisées par George Orwell dans sa fable politique "La ferme des animaux". Pour quelle raison ? Que symbolise cet animal dans nos sociétés ?

« L’âne est un âne, pas un cheval dégénéré » écrivait en 1753 Buffon, grand défenseur de cet animal qui n’a cessé de subir le regard méprisant de l’homme depuis l’Antiquité. Quelle place occupe l’âne dans notre histoire culturelle européenne, et que lui avons-nous mis sur le dos à travers les âges ?