Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques

Une vue structurelle complète du système productif en France

En octobre 2025, les prix agricoles à la production ralentissent en rythme annuel (+1,6 % après +2,4 % en septembre et +5,1 % en août). Sur un mois, les prix à la production des produits agricoles non impactés par un caractère saisonnier – hors fruits et légumes (y compris les pommes de terre), fleurs coupées et plantes en pots – rebondissent (+0,6 % après ‑1,2 % en septembre).Sur un an, les prix d’achat des moyens de production agricole sont quasi stables (‑0,1 % en octobre après +0,2 % en septembre). Ils sont aussi quasi stables sur un mois (‑0,1 % après ‑0,2 %).

Au troisième trimestre 2025, l’emploi salarié est stable (0,0 %, soit -10 700 emplois) après une légère hausse au trimestre précédent (+0,2 % soit +49 300 emplois). Il se situe 0,2 % sous son niveau d’un an auparavant (soit -54 400 emplois), mais dépasse encore nettement son niveau d’avant la crise sanitaire, fin 2019 (+5,0 % soit +1,3 million d’emplois).Dans le secteur privé, l’emploi salarié diminue très légèrement, après une hausse le trimestre précédent : -0,1 % après +0,2 % (soit -27 300 emplois après +40 600 emplois). Sur un an, l’emploi salarié privé baisse de 0,3 % (soit ‑72 900 emplois) ; c’est le quatrième trimestre consécutif de recul sur un an après presque quatre années de hausse. Il excède encore largement son niveau d’avant-crise sanitaire de 5,5 % (soit +1,1 million d’emplois). Dans la fonction publique, l’emploi salarié continue d’augmenter légèrement au troisième trimestre 2025 : +0,3 % après +0,1 % (soit +16 600 emplois après +8 700 emplois). L’emploi salarié public excède de 0,3 % son niveau de l’année précédente (soit +18 500 emplois) et de 3,6 % celui de l’avant-crise sanitaire (soit +0,2 million d’emplois).