Un distillat rappelant l’amertume du Campari, un kéfir acidulé vieilli en cuve, une limonade raffinée comme un saké pétillant… Inspirées de l’univers des vins et des spiritueux, ces boissons sans alcool ont l’audace de proposer une palette de saveurs, une complexité et une émotion du même niveau.

Berceau du « Free Speech Movement », dans les années 1960, l’université a envoyé à l’administration Trump le nom de 160 enseignants et étudiants dans le cadre d’une enquête sur des « incidents antisémites présumés ». Elle est le seul des neuf campus de l’Université de Californie à l’avoir fait, suscitant l’émoi du monde intellectuel.

L’entraîneur portugais retrouve le club où il avait entamé sa carrière d’entraîneur en 2000. Benfica avait mis a mis fin aux fonctions de Bruno Lage mardi, après une défaite à domicile face à Karabagh (2-3) en Ligue des champions.

La double championne olympique et recordwoman du monde du 400 m haies s’est imposée, jeudi à Tokyo, en finale mondiale du tour de piste. Elle échoue à seulement 18 centièmes du record du monde de Marita Koch, établi en 1985.

Une attaque par balles au poste-frontière d’Allenby, dans la vallée du Jourdain, a fait deux morts, selon l’équivalent israélien de la Croix-Rouge. L’armée israélienne a continué, jeudi, ses intenses bombardements sur la ville de Gaza, où elle a lancé une campagne militaire terrestre et aérienne majeure.

L’ancien actionnaire de Pimkie, qui avait renfloué l’entreprise avant sa cession, en 2023, promet de saisir la justice, considérant que les aides données ont été détournées de leur finalité, en servant à promouvoir le site chinois d’ultra-fast-fashion.