Légère, riche en protéines, pauvre en matières grasses et incroyablement polyvalente en cuisine, la cancoillotte reste pourtant méconnue hors de sa région d’origine. Cette spécialité franc-comtoise, surnommée « la colle », a pourtant tout pour séduire.

Il y a des séries à ne pas manquer. Pour rester à la page à la rentrée, « l’Humanité » a concocté une sélection de six productions françaises et étrangères sorties sur les plateformes cette année. Des séries à voir et à revoir.

Les Sages ont censuré ce vendredi 14 août l’interdiction des réseaux sociaux aux moins de 15 ans, estimant que la loi « porte une atteinte qui n’est pas adaptée, nécessaire et proportionnée » pour protéger les enfants. Le chef de l’État espère tout de même faire aboutir cette réforme « d’ici au printemps 2027 ».