Au cœur de Paris, sur l’île Saint-Louis, le jeune chef polonais Marcin Król a ouvert cet automne Cypsèle, sa première adresse en solo. Il y propose une cuisine gastronomique fondée sur un total respect des produits et leur cuisson parfaite.

Faiseurs de culture (6/18). A Capdenac-Gare, le directeur de l’association hybride Derrière le hublot collabore activement avec les communes voisines.

En France et en Belgique, la Bruxelloise est l’une des rares à exercer la profession de coordinatrice d’intimité sur les tournages. Un métier encore méconnu et souvent critiqué qu’elle défend dans le livre « L’Intimité sur un plateau », qui vient de paraître.