Dans une France qui porte sa gastronomie comme un étendard, l’alimentation, longtemps restée un impensé politique, est désormais récupérée par des mouvements d’extrême droite à des fins identitaires et xénophobes, au nom de la protection des « assauts du multiculturalisme ».

Ils prénomment leurs enfants Dior ou Al Capone, aiment les vêtements et les voitures de luxe. Pour assurer leur train de vie fastueux, les hommes du clan Hamidovic, une famille rom d’origine bosniaque, règnent par la terreur sur une armée de jeunes voleuses dans les transports en commun parisiens. Le procès d’une branche du réseau doit se tenir du 15 au 23 septembre, à Paris.

Plus vieux pays d’immigration d’Europe, la France comptait, en 1930, le plus important taux d’étrangers au monde, et toutes ces nationalités sont venues avec leurs traditions gastronomiques et leurs habitudes de table.