Dans une vidéo devenue virale publiée mi-août, on entend un échange entre un client et la propriétaire d’une buvette qui lance :«La communauté juive, vous êtes trop nombreux.»

La racine sauvage, indispensable à la fabrication de la Suze, de l’Aperol et de nombreux apéritifs amers, est collectée chaque année dans les hauteurs du Massif central. Mais le succès de ces boissons pourrait mettre la plante en péril : à trop arracher, il se pourrait que le filon s’use.

La Fage dévoile son baromètre annuel ce mercredi 2 septembre, et dénonce une hausse des frais de rentrée de 25 % en six ans, dont une grosse part dédiée au logement.