Les infrastructures où sont produits les aliments carnés sont construits loin des villes et échappent à notre regard, ce qui permet au consommateur d’oublier l’exploitation et les violences subies par les animaux d’élevage, remarque le philosophe dans un entretien au « Monde ».

Un décalage subsiste entre la volonté affichée du gouvernement de faire de l’aménagement une priorité et ses orientations budgétaires, qui fragilisent les acteurs, souligne l’enseignant-chercheur, dans une tribune au « Monde ».

Si une large majorité des Français considèrent encore que s’acquitter de ses impôts est un acte citoyen, le vaste piratage de la direction générale des finances publiques, qui touche plusieurs centaines de milliers de contribuables, alimente dangereusement la défiance face aux gouvernants.