Depuis l’instauration en 2020 d’une prime à l’embauche, les établissements privés post-bac, notamment les écoles de commerce et les centres de formation d’apprentis, se sont engouffrés dans la brèche de l’apprentissage, au détriment des étudiants du secondaire.

N’en déplaise aux VRP de la filière viande, les substituts végétaux, qui empruntent des termes connus de boucherie-charcuterie, ne participent pas à la confusion sur les étiquettes. Au contraire : ils permettent de se tourner vers des alternatives aux produits carnés.

En l’absence d’un gouvernement de plein exercice, le respect du délai d’examen par les parlementaires du projet de loi de finances pour 2026 devient très hypothétique. Plusieurs cas de figure se dessinent pour doter le pays d’un budget.