Depuis son domaine du Lubéron, la professionnelle étoilée, qui souffre de la maladie cœliaque, expérimente en permanence pour proposer une cuisine saine et audacieuse.

A Erevan, les textes clés pour remettre l’humanité sur les rails d’une protection ambitieuse de la nature ont fini par être adoptés. Mais ils ne sont «pas à la hauteur des enjeux», regrettent la France et les ONG environnementales. Le prochain rendez-vous est fixé en Equateur, pays qui fait les yeux doux à Trump.

Le photographe Lucas Pialot a documenté, en 2023-2024, la vie de ceux qui restent dans les territoires inondés.